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您最喜欢的食物将来可能不会被称为“健康”。

去年,美国食品和药物管理局向水果和坚果小吃店公司Kind发出了一封警告信,理由是在其标签上使用“健康”一词具有误导性并且没有被吓倒,并且善意反击该公司美国食品和药物管理局要求12月份由着名营养学家签署的请愿书更新其对包装食品“健康”的要求

声称使用该术语的标准是基于饱和脂肪的过时营养科学,高坚果含量美国食品和药物管理局尚未放弃饱和脂肪的问题,但是,它将允许该公司在其包装上使用“健康和美味”这一短语,但仅限于与Kind的“企业理念”相关的文本FDA特别指出,“健康”一词不应与营养声明或信息出现在同一组中

新闻和更大的一起宣布美国食品和药物管理局将重新评估其营养更广泛的标签规定,包括使用“健康”一词美国食品和药物管理局计划从营养专家和公众那里获得关于健康食品的新定义应该是什么的建议定义“健康”一词的使用符合饮食建议的食物这些食物满足总营养素的饮食建议,如总脂肪,饱和脂肪,钠,胆固醇和钙营养专家一般同意该机构的标签指南,这些指南在1993年的发展年代没有改变很长一段时间为了使它们与当前的营养科学保持一致,我们应该更新指南,特别是饱和脂肪,包括Kind,他说自20世纪90年代以来批评者已经离开了低脂饮食(我们现在知道以植物为基础)脂肪是健康饮食的一部分最新的联邦饮食指南建议美国人从鱼,坚果,种子等芝麻油和av获得健康的脂肪ocados不是那种酒吧应该得到健康的标签,但如果它们不值得,它不应该是因为它们含有高脂肪的坚果,如杏仁,FDA将面临陡峭的保持公司的食品利益不受影响他们想用它来推销他们的产品术语的定义挑战美国人现在比以往更加繁荣有兴趣购买健康食品,无论它意味着什么,他们已经得到报道,根据华尔街日报,低脂肪食品销售量正在下降,美国人正在购买更多无麸质和全天然产品当然,没有太多迹象可以显示最新产品看似健康的品牌比优质品牌Marion Nestle,纽约大学营养学教授,周四在她的博客“食品政治雀巢”上写道:“健康条款”和“帮助销售食品FDA”她告诉赫芬顿邮报,但如果确定“健康”食品的定义是强制性的,那么“我会尽可能多地通过最小的手柄说,添加”最少量的盐和糖,“她说,并指出必须定义盐和糖的切点,非常低的圣卢克,中美Heart Institute心血管研究科学家James DiNicolantonio似乎同意大多数健康食品没有食品标签,DiNicolantonio解释说真正的健康食品,如水果,蔬菜,鱼和瘦肉都不是在工厂里找到的,而且没有一个充满索赔的包裹,“考虑到这一点,将食物标记为健康标签变得更加明显,”他说,根据DiNicolantonio,标签分散了我们的注意力最多不要吃你不这样做的事实首先需要标签食品“那说,”他补充说,“我认为隐藏糖的召唤是朝着正确方向迈出的毋庸置疑的一步应该注意的是,有很多工作需要从那里完成鉴于专家意见,制作w会不会更容易禁止包装食品的“健康”

是的,但期待美国人避免加工加工食品可能是不现实的,如果你遇到加工食品是唯一可以使用的东西(阅读:机场),那么知道哪些食物更健康可能会有所帮助,沃尔特威利特博士,哈佛大学公共卫生学院于12月对HuffPost说 去年,Willett写了一封支持食品政策变化的信,但与Kind无关

公司行动中心首席执行官Daniel Lubetzky承认FDA在制定健康食品的全面定义方面遇到了困难“营养学家和科学家社区已经提出了一些似乎非常合理的东西,然后该行业处于中间位置,最终影响了特殊的公共利益政策,“Lubetzky说,”公共利益科学中心和消费者和营养部门等媒体和团体需要持有该行业对任何滥用行为负责并称其为“我能够实施”美国食品和药物管理局的“健康”“定义更新后,可能需要几年时间,包括圆形提案和听证会但目前,此公告是朝着正确方向迈出的一步,特别是如果新的要求有助于加入国家调节糖和钠的习惯

2017-07-12 18:13:04

作者:牟姹